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Pequeno Larousse Do Chocolate - Le Petit

Pequeno Larousse Do Chocolate - Le Petit
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  • Código: 88842467
  • Marca: Alaude
  • Referência: BLEU, LE CORDON
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Pequeno Larousse Do Chocolate - Le Petit - Alaude

Prepare-se para cair em tentação com um livro que vai satisfazer o paladar, encher os olhos com tanta beleza e estimular a sua memória afetiva. Nas mais de 400 páginas do Pequeno Larousse do chocolate, você vai encontrar novas leituras de preparações tradicionais e as melhores criações com o toque Cordon Bleu. O livro traz mais de 170 receitas, mais de 30 técnicas fundamentais, ilustradas passo a passo, para preparar ganaches e massas, temperar o chocolate, modelar bombons, montar merengues e cremes e também dicas para fazer as mais variadas decorações com chocolate – flores, ondas, faixas laterais, folhas e muito mais. Mergulhe no mundo do chocolate com bolos quentinhos, tortas macias, sobremesas geladas, bebidas e agradinhos para todas as horas.

Código de Barras: 9788578815943
Dimensões(cm): 28.00 x 21.00 x 4.00 (A x L x P)
Peso Liquido(gr): 1750


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