CULINARIA BRASILEIRA MUITO PRAZER

CULINARIA BRASILEIRA MUITO PRAZER - Alaude

Obra essencial para entender a culinária brasileira, este livro vai ajudar você a descobrir os nossos ingredientes mais típicos e desvendar o preparo das receitas mais tradicionais da nossa cozinha. Além disso, um time estrelado de 170 chefs, cozinheiros, confeiteiros, mixologistas e profissionais de Norte a Sul assinam as mais de 170 receitas, formando um panorama detalhado da culinária brasileira de ontem e hoje. Cada região do Brasil está divididas em seis capítulos - Bebidas; Petiscos e entradas; Pratos principais e acompanhamentos; Doces, sobremesas e outras iguarias; Receitas clássicas e Ingredientes - que trazem glossário de pratos e ingredientes, além de curiosidades pra você conhecer um pouco mais do nosso Brasil.

Código de Barras: 9788578815660
Edição: 1ª
Ano Publicação: 2018
Número de Páginas: 504 Páginas
Dimensões(cm): 23.00 x 16.00 x 2.90 (A x L x P)
Peso Liquido(gr): 780